Сепаратор предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой конечного продукта от примесей. Высокая скорость вращения барабана обеспечивает высокую производительность прибора. Небольшие размеры и простота в эксплуатации – несомненные достоинства это модели. Быстро и просто отделяет сливки от молока, позволяя отрегулировать соотношение сливки/обезжиренное молоко в пропорции от 1 к 4 до 1 к 10-ти.