Сепаратор Ирид предназначен для разделения цельного молока на сливки и обрат и очистки их от загрязнений. Регулировка густоты сливок определяется плавным изменением оборотов двигателя. Время непрерывного сепарирование не ограничено. Ещё одной особенностью сепаратора является мягкий пуск: при включении сепаратор медленно разгоняется в течение 2 минут, исключая возможные повреждения барабана.